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レストランについて
当店は、1988年 原宿・表参道にオープンした日本で唯一の フレッシュ キャビア専門レストランです。
当店オリジナルの国産よさこいキャビアをはじめ、希少性の高い ベルーガ ・ オセトラ ・セヴルーガなど4種類のフレッシュ・キャビアを常時ご用意しています。
店内は1920年代のウィーン・アールデコ デザインとなっており、クラッシックな中にもモダンな雰囲気です。原宿・表参道の賑やかな表通りに面しているとは思えない程、落ち着きのある豪華な別空間です。
ランチタイムにキャビアのみのご注文、また、ディナーの各種コース料理など、お客様のご要望に応じ、多彩なシーンにお応えいたします。
シャンパン、ワインはフランス産を中心に豊富な品揃えがあります。
是非、ご接待、記念日、お友達とのご会食、デートなどご利用頂けますと幸いです。
緑豊かな、表参道を見ながら贅沢な時間をお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしています。
運営会社紹介
Maison de Caviar Belugaを運営する運営する当社・隅田商事(株)・ピアザフーズシステム(株)は昭和24年(1949年)の創業以来、多くの方々の絶大なるご支援により、まことに順調な発展をさせて頂いていると自負しております。
現在、当社の事業形態は4つの事業本部制を敷いております。 その中で食品事業本部はそれぞれ特色の異なる4店舗のレストラン運営を行っており、全スタッフ気持ちの良いサービスと笑顔のあふれた営業を心がけております。キャビアを始めワイン、シガー(葉巻)、多種多様なパンやケーキ、自社農園で収穫された食材と、安全で、美味しく、リーズナブルな商品をより多くのお客様に提供すべく、店内のみならず商品をお持ち帰りいただけるようなシステムを採用し、日夜努力を惜しまず営業いたしております。
PIAZZA ECO FARM(自社農園)
房総半島のやや南西に位置
総面積107万㎡
山林94万㎡
私設農園13万㎡
2001年の農場開拓 以来、完全無農薬、化学肥料不使用
収穫後の流通・加工・貯蔵においても薬品無使用
委託農場でなく自分達の手で大事に育て汗を流しています。
フォトギャラリー
会社概要
店舗名 | Maison de Caviar Beluga メゾン・ド・キャビア・ベルーガ |
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運営会社 | 隅田商事株式会社 |
店舗所在地 | 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 4-26-18 原宿ピアザビル らせん階段上入口 |
TEL | 【予約専用】 050-3628-6688 |
キャンセルにつきまして | 【 ご予約頂きましたコース料金(料理)のキャンセルにつきまして 】 当日にキャンセルされる場合は、100%ご負担 ください 前営業日にキャンセルする場合は、50%ご負担 ください |